En el marco de la Semana del Malbec organizada por la ciudad de Salta, se dictará una clínica de formación direccionada a trabajadores gastronómicos y hoteleros.
La ciudad de Salta quiere sumarse al circuito de experiencias asociadas a la actividad enológica, en este caso en un trabajo conjunto entre la Municipalidad, vinotecas, bodegas y el sector gastronómico que ponen a disposición para esta semana diversas propuestas para celebrar el 17 de abril el Día Mundial del Malbec.
Este martes 13 y miércoles 14, de 16 a 17.30 se desarrollará una Clínica que consiste en una formación gratuita con cupo, organizada conjuntamente con Bodegas de Salta y la Cámara Gastronómica, Hotelera y Afines. La misma se desarrollará en la sede de calle La Rioja 427.
Desde la Secretaría de Cultura y Turismo municipal se motivó la construcción de experiencias en torno al vino, con contenido vivencial y activo, logrando combinar la oferta de vinotecas, cavas, hoteles temáticos y establecimientos especializados. Las nuevas ofertas permiten a salteños y visitantes, acercarse a la Ruta del Vino desde la ciudad y disfrutar de aprender con expertos y productores, de compartir momentos de maridajes con amigos y hasta experimentar los mejores sabores elegidos por los sommeliers y chef especializados.
Bajo la coordinación de Carla Dalborgo de Bodegas de Salta, la Clínica busca adentrar a los mozos y trabajadores gastronómicos en la temática del vino Malbec, de producción salteña, al igual que recomendaciones para combinaciones y maridajes adecuados, entre otras temáticas requeridas por el sector.
Los interesados pueden inscribirse a través de:
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En https://saltaciudad.travel/ se encontrarán en la semana, las promociones en torno al Malbec en vinotecas, bodegones, hoteles, gastronómicos y afines, además del mapa de experiencias para poder acceder a disfrutar de un circuito de propuestas en la ciudad.