La abanderada de los vinos vallistos
La sommelier Gaby Flores habla del fascinante mundo de los tintos, blancos y rosados que se originan en los Valles Calchaquíes. Asegura que es un producto complejo pero que, al mismo tiempo, está al ...
Por qué el tannat salteño tiene mucho campo para crecer
La semana pasada, un vino del grupo Colomé fue elegido entre los mejores del mundo en un prestigioso concurso que se hace en Londres. A muchos los sorprendió que se tratara de un tannat, pero un espe ...
A descorchar: Día del Cabernet Sauvignon
Desde 2010, el último jueves de agosto se celebra el Día Mundial del Cabernet Sauvignon, una de las cepas más plantadas y consumidas en el mundo por su calidad enológica y adaptabilidad a distintos te ...
«El panorama es muy incierto»
La cuarentena y el aislamiento obligatorio encontraron a la industria vitivinícola en plena vendimia. El presidente de la asociación Bodegas de Salta expresa sus temores ante un oscuro panorama comer ...